Vanille bourbon

Ganache légère à la vanille et chocolat blanc.

Poudre d’amande, sucre , blanc d’oeuf, chocolat blanc, crème, vanille bourbon

Chocolat noir

Ganache légère au chocolat noir 64% de cacao

Poudre d’amande, sucre , blanc d’oeuf, chocolat noir 64% de cacao, crème, cacao poudre

Caramel fleur de sel

Ganache légère au chocolat au lait caramel et fleur de sel

Poudre d’amande, sucre , blanc d’oeuf, chocolat au caramel, crème, fleur de sel, colorant

Praliné

Crémeux au praliné noisette

Poudre d’amande, sucre , oeuf, crème, beurre, praliné noisette

Pistache

Ganache légère à la pistache et coeur croquant à la pistache, colorant

Poudre d’amande, sucre , blanc d’oeuf, chocolat blanc, pâte de pistache

Fève tonka

Ganache légère au chocolat blanc et fève tonka

Poudre d’amande, sucre , blanc d’oeuf, chocolat blanc, crème, fève tonka

Citron

Crémeux au jus de citron jaune bio de Sicile

Poudre d’amande, sucre , oeuf, jus de citron biologique de Sicile, beurre, colorant

Café streuzel cacao

Ganache légère au café et séclat de streuzel cacao

Poudre d’amande, sucre , blanc d’oeuf, chocolat blanc, crème, café grain, beurre, farine,  cacao poudre

Crème brulée

Ganache légère à la vanille bourbon et éclat de caramel

Poudre d’amande, sucre , blanc d’oeuf, chocolat blanc, beurre, crème, vanille bourbon

Mûres sauvage et amande

Ganache légère à la pâte d’amande et confit de mûre sauvage

Poudre d’amande, sucre , blanc d’œuf, chocolat blanc, crème, pâte d’amande, mûres, pectine, colorant

Pistache et framboise

Ganache légère à la pâte de pistache et confit de framboise

Poudre d’amande, sucre , blanc d’œuf, crème,  chocolat blanc, pâte de pistache, framboise, pectine, colorant

Citron vert et vanille bourbon

Crémeux au jus citron vert bio de Sicile et vanille bourbon

Poudre d’amande, sucre , œuf,  jus de citron vert bio de Sicile, beurre, vanille bourbon, colorant

Chocolat noir et cognac

Ganache légère chocolat noir et cognac XO

Poudre d’amande, sucre , œuf, crème, chocolat noir 64% de cacao, cognac XO, scintillant or

L’abus de l’alcool est dangereux pour la santé, à consommer avec modération.

Fraise et yaourt

Crémeux au yaourt et confit de fraise

Poudre d’amande, sucre , œuf, yaourt, beurre fraise, pectine,  jus de citron jaune bio de Sicile, scintillant rose

Kinder®

Ganache légère au kinder®

Poudre d’amande, sucre , blanc d’oeuf, kinder chocolat®, chocolat au lait, chocolat au lait en ppoudre, crème, scintillant argent

Fraise tagada®

ganache légère au fraise tagada®

Poudre d’amande, sucre , blanc d’oeuf, chocolat blanc, crème, fraise tagada®, colorant