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Catégorie : Macaron
Soirée dégustation accord vin et pâtisserie
Belle soirée au milieu des breuvages de la cave Raisin et Bulles à La Rochelle. Le but, faire découvrir aux plus gourmands, des accords surprenants entre nos desserts sucrés et les vins que l’on peut boire avec.
Beaujolais nouveau 2017
Voici la création éphémère de l’Arbre Gourmand pour ce troisième jeudi du mois de novembre… Macaron Poire et Beaujolais nouveau Crémeux à la poire conférence, poires pochées au Beaujolais, et confit Beaujolais nouveau L’abus d’alcool est dangereux pour la santé, à consommer avec modération.
Macaron Novembre 2017
Ganache légère crème de marron et confit d’ananas font alliance pour le macaron éphémère du mois de novembre.
Macaron Octobre 2017
Ganache chocolat au lait, crème de beurre de cacahuète et fleur de sel. Nous voici en octobre avec le macaron showcocacahuète.
Macaron Septembre 2017
Le macaron de la rentrée. Mirabelle – Vanille Bourbon
Macaron Juillet 2017
Et oui nous sommes déjà en Juillet. Rien de mieux que l’abricot et le romarin pour ce nouveau macaron éphémère Abricot – Romarin
Macaron Juin 2017
Le macaron qui annonce l’été. Délicat crémeux à la fraise de pays et gelée acidulée au basilic. Fraise – Basilic
Pâques 2017
Pâques arrive à grand pas….et l’Oeuf de l’Arbre Gourmand aussi. A composer vous même de 12 macarons au choix, il sera accompagné de quelques fritures en chocolat.